GLAD PÅSK

Nu har killarna varit lediga i en vecka och vi har firat påsk i några dagar. Påskharen har kommit två dagar så killarna är väldigt nöjda.
Påsklunchen i fredags gick bra även om det är lite annorlunda att fixa traditionell mat utan traditionella ingredienser. Jag gjorde en jansson men insåg när jag tog ut den ur ugnen att ansjovisen inte var saltad, vilket resulterade i en jansson som smakade potatis och lite fisk. Mycket märkligt. Den enda sillen jag fick tag på var vitlökssill, inte riktigt den sorten man brukar köpa i Sverige. Rökta siken var kallrökt så jag fick lägga in den i ugnen för att kunna få lös köttet från benen. Med lite improvisation blev det i alla fall bra och det var jätte mysigt att fira påsk med vännerna.